Мань, ты изучил бы вопрос как следует.
1. Красные книги составлены в значительной части пожилыми бабусями из НИИ - бывшими любовницами академиков, которых пристроили на пожизненную пенсию - штаны протирать и чаи пить. Достаточных исследований не проводилось - просто бабке понравился красивый грибок, и она решила, что ему самое место в красной книге. Ты бы удивился, посмотрев, какие грибы состоят в красных книгах регионов.
2. То, что ежик в мультфильме на иголках носит - это только плодовое тело гриба. Умеренный сбор плодовых тел грибу не вредит.
