В пельменях нескольких марок обнаружили листерии — бактерии, вызывающие тяжелую болезнь пищевого происхождения, — и сальмонеллы. Также в составе некоторых образцов нашли кишечную палочку. Всего под проверку подпали 20 самых популярных марок пельменей. Среди них — «Мясной дворик», «Ложкарев», «Сибирская коллекция», «Горячая штучка» и другие. По результатам исследования ни один из товаров не признали высококачественным.
Продукцию «Вкусвилла» Роскачество частично похвалило за обилие начинки, однако именно в этих пельменях обнаружились патогены листерии. Но с поставщиком уже провели беседу и внесли необходимые коррективы в работу, говорит директор по связям с общественностью компании Дарья Плотникова.
На результаты проверки многие производители уже отреагировали. Так, компания «Деликатесы Сибири», выпускающая пельмени марки «Зеленая линия», провела внеплановое обучение персонала и усилила контроль за санитарным состоянием цехов. Производители пельменей марок «Ашан», «Горячая штучка» и «Мясной дворик» также усилили контроль за качеством продукции.
https://www.bfm.ru/news/538620
